Produkte zur Getränkebereitung

Neben unserer Kompetenz in Analyse und Sensorik führen wir ein umfassendes Sortiment an Produkten verschiedener Hersteller zur Getränkebereitung. Diese sind wein- oder lebensmittelrechtlich zugelassen, außerdem frei von gentechnisch manipulierten Mikroorganismen. Die meisten Produkte sind zudem zur biologischen Herstellung zugelassen.

Unsere sehr gezielte, fundierte Beratung basiert auf engem Kontakt zu Entwicklung und Praxis sowie meist jahrelanger Erfahrung im Umgang mit den Produkten. Praxisorientierte Vorversuche sowie individuelle Bedarfsanalysen führen zu optimalen Ergebnissen beim Kunden.

Zu unserem Angebot zählen:

Biotechnologische Produkte:
Reinzuchthefen zur kontrollierten Gärführung
Enzympräparate für den Aufschluss von Maische, Most und Wein
Bakterienkulturen für den biologischen Abbau der Äpfelsäure
Nährstoffe für Hefen und Bakterien
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Klärhilfsmittel für Most und Wein:
Klär-, Most- oder Flotationsgelatine, Hausenblase, Albumine, Kieselsol
Begerow-Tiefenfilterschichten 40×40 cm
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Stabilisierungsprodukte:
Bentonit, Zitronensäure, Metaweinsäure, Pulverschwefel, Gummi Arabicum
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Behandlungsstoffe zur Säure- und Geschmackskorrektur:
Diverse önologische Tannine, Entsäuerungscarbonate, Aktivkohle, Kupfersulfat, diverse Kasein-, Silikat- und PVPP-Präparate
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Sonstiges:
Barriquefässer aus französischer, pfälzer oder amerikanischer Eiche
Füllstandsanzeiger für Barriquefässer
Eichenholzchips
Aquarienheizstäbe
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